お気楽【recipe】Tofu (とうふ) バナナケーキ

より健康に、素肌もキレイにしてくれる人気急上昇の食材レシピが登場だよ♪

調理時間　約70分

＊材料

＊Ａ
薄力粉 ………………………160ｇ
アーモンドパウダー …………60ｇ
シナモンパウダー…………小さじ１
ベーキングパウダー（アルミフリー）
小さじ………………………………１
メープルシロップ……………150ｇ
無調整豆乳 ……………………40cc

＊Ｂ
菜種油 …………………………40ｇ
塩 ……………………………小さじ

＊Ｃ
くるみ …………………………50ｇ
レーズン ………………………60ｇ
＊バナナ……………大きめのもの２本
＊木綿豆腐………………………140ｇ

＊作り方

①　豆腐をマッシュしておく。
②　Bの材料を①に入れ、ボウルに入れてよく混ぜ合わせる。バナナは手でちぎりながら入れ、フォークでつぶすように混ぜる。
③　②にCの材料を入れて混ぜる。
④　別のボウルにAの材料を入れ、混ぜ合わせる。③にふるいながら加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
⑤　型に生地を入れ、180度のオーブンで50分間焼く。お好みで粉砂糖やホイップを付けて完成

ワンポイント

★バナナは悩みを解消する最強食材!?
『消化を助ける・高血圧の予防・肌荒れを予防する』という薬用効果があり、滋養強壮＆ダイエットにも優れているフルーツです。
★くるみを食べて肌を美しく！
肌をキレイにする健康・美容効果が期待できます。
※高カロリー食品でもあるので、食べ過ぎ注意だよ。
★レーズンで便秘解消！
食物繊維・鉄分が豊富で女性にとっても嬉しいですね☆