お気楽【recipe】餃子の皮でApple’s rose pie アップルローズパイ
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リンゴ可愛や~♪の季節なの。 夜長に家族みんなでクルクル巻いちゃおう!パリパリ皮&フルーティで真っ赤なバラのパイが出来ちゃうぞ。リンゴの色・酸味がアクセントだよ♥
お正月アレンジなら、半月のかまぼこでやってみて♪白やピンク色のバラを咲かせよう♥
調理時間 約70分
*材料
[バラ5輪分]
餃子の皮……………………………1袋(30枚入り)
リンゴ(紅玉)…………………2個(今回は小を使用)
★グラニュー糖…………………大さじ1
★レモン汁 ………………………大さじ1
★バター……………………………10g
粉糖・シナモンパウダー……適量
*下準備
型に分量外のバターを 薄く塗る。
*型(耐熱皿)サイズ ……幅約14㎝×高さ3.5㎝
*作り方
❶ リンゴを皮付きのまま2㎜厚さに切り、耐熱皿に並べる。★をのせ、レンジで3分程加熱する。(※シナモン多めがお好みの方は、ここでたっぷりと振り入れる。)
❷ 餃子の皮を半分に切る。餃子の皮1枚につき、リンゴ2枚を目安に少しずらしてのせる。皮を6枚分重ねていく。1枚目の端から巻く。
❸ ❷が出来た順にそっと型に並べる。❶の残っているシロップを上からかける。
❹ オーブントースターに入れて焼く(約15分)。焦げないように、10分以降は焼き色を見ながら。
❺ 焼きあがったら、粉糖・シナモンパウダーをふりかけて完成。
焼き加減に注意だよ
後半に焦げそうだったら アルミ箔をかぶせてね。
*協力
ナチュレ ルビュー
郡山市御前南1-82
Tel 024-954-5887
※都合により、『お気楽レシピ』は最終回です。
今回まで撮影のご協力、誠にありがとうございました。
スタイル郡山2020・12月号掲載
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