お気楽【recipe】アイスクリームコーン☆ケーキ

こ、これは溶けないソフト!? いいえ、マフィン生地で作るカップケーキ進化系の登場☆ 作っておけるからホームパーティにもOK! ほんのり香るクリームは3パターン。器まで食べられるエコレシピだよ♪

調理時間　約100分 ※冷まし時間（約30分）を含む

＊材料【アイスコーンカップ5個分】

★ コーンカップ
（市販のもの）…5個

【マフィン生地】
★
薄力粉……………………100ｇ　
ココア ……………………10ｇ
ベーキングパウダー …小さじ１
バター ……………………50ｇ
粉糖 ………………………50ｇ
卵 …………………………1個
牛乳 ………………………50㏄
塩……………………ひとつまみ

【トッピング用】
チェリー・アラザン ……適量

【ホイップクリーム】
生クリーム ……………………100㏄
キルシュ（チェリーのお酒）…1.5㏄
グラニュー糖 ………………大さじ１

【コーヒークリーム】
生クリーム ……………………100㏄
インスタントコーヒー …………2ｇ
グラニュー糖 ………………大さじ１

【いちごクリーム】
生クリーム……………………100㏄
いちごジャム………………大さじ３
グラニュー糖 …………大さじ１/２
＊ジャムを使うので少なめ

＊下準備

★は合わせてふるっておく。
バターを室温に戻すオーブンを180℃に予熱する

＊あると便利な道具たち

● コーンスタンド…空き缶で代用可
● 絞り出し袋
● 泡だて器

＊作り方

①ボウルにバターを入れて泡立て器で混ぜ、クリーム状になったら粉糖と塩を加え、ふんわりするまで混ぜる。
②溶き卵を少しずつ加えてその都度混ぜ、なめらかになったら牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
③粉類を一度に加えて、ゴムベラでサックリと混ぜる。
④絞り出し袋に生地を流し込み、コーンの8分目まで入れる。コーンスタンドに立てかけるようにして、170～180℃に予熱しておいたオーブンで約20分焼く。
⑤それぞれのクリームの材料をボウルに入れ、氷水にあてながら８分目まで泡だてる。 ⑤を絞り出し袋に入れ冷蔵庫で冷やしておく。
⑥粗熱がとれた④に⑤を絞る。デコレーションして完成☆