清潔な瓶のご準備
2019年10月27日(日曜日)
こんにちは(^^)
スタイル郡山さん11月号
カフェスタイルレシピにて…
ガラス瓶に入れて作り置きするだけでちょっといい感じ♪
を、テーマに何品かレシピ提案をさせていただきました。
その際、清潔な保存瓶とだけ表記しましたが…
お手軽に作ってもらえるよう
使うガラス瓶と蓋を、食器用洗剤でよく洗って水滴はキッチンペーパーで拭いて、乾けばOK!
長期保存用ではなく、
プチ保存用レシピで
少量づつ作ると、材料も経済的♪手間も最小限♪気軽にお試し頂けるかなぁと思います☆
煮沸消毒したガラス瓶をご準備していただく手間を省いた分
物によって2〜3週間または1ヶ月程度でお召し上がりくださいね(^^)
ガラス瓶の煮沸消毒にご興味ある方用に
こちらも参考にどうぞ!
耐熱用ガラス瓶をお持ちの方、またはジャムの空き瓶など…
1.洗った瓶と蓋(耐熱用)を鍋に入れて
2.水をガラス瓶全体が浸るくらい入れて火にかける(沸くまで強火)
3.フツルツと沸いてきたら(ポコポコ泡が消えない程度の中火)約5分程煮ます。
*(ポコポコ泡が立つ時に、鍋とガラス瓶がぶつかって、壊れそうで不安な時は、鍋底にタオルを敷いて煮沸してね‼︎)
*この時、瓶を取り出すトングも一緒に煮沸消毒しちゃいました!火傷に注意して下さいね‼︎
4.火を消して、火傷しないように取り出します。
キレイなキッチンペーパーまたは網に伏せて、水滴が乾くまで熱が冷めるまでそのまま…
煮沸消毒完了です!
〜番外編〜
煮沸出来ない大きな瓶や、耐熱用かわからないガラス瓶、蓋などは、キレイに洗って水滴をキッチンペーパーで拭きとり、乾いた後…
食品用アルコールでシュシュ‼︎
メーカーは違うかもしれませんが簡単に手に入ります☆
清潔な保存瓶ならより安心できますね‼︎
参考までにどうぞ(^^)♪
ご覧いただきありがとうございました!
カフェプリムローズ