農産物

現在、有明ファームでは、さつまいも（安納芋）を栽培しています。

「安納芋」は寒さで熟成が増す野菜です。1月から3月にかけて特に甘みが増します。室温（15℃以上・風通しの良い・暗所）の保管で長期保存が可能となります。（10℃以下で腐れ始めます）

又、黒田五寸人参は、長崎県大村市で栽培されています。昔からのブランド野菜です。糖度が高く甘くておいしい上に、煮物・炒め物・天ぷら・サラダ・スープ・ジュースなどいろいろな料理にも適しています。