月替りランチのスパイスカレー

3月6日(火曜日)

暑いのか？寒いのか？悩む今日この頃…

お店の暖房をつけて…けして…つけて…けして…

そしてやっぱりつけて…(´・∀・｀)？

遠慮なく、温度調節お声かけくださいm(_ _)m

 

さて、3月の月替りランチは…

カレールウを入れずに、スパイスで作ったカレーです。

スパイスたち↓↓

スパイスだけで作るぞ！と決めてから完成するまで試行錯誤を繰り返し…( ；∀；)

野菜ブイヨンも作ってみたり…

玉ねぎもあめ色に輝くまで炒め…

たのに…

迷宮に入り込みました…( ；∀；)

奥の深いカレー道(*´ω`*)

家族に味見をしてもらい…

常連様にも味見をしてもらい…

みんなに協力してもらい…

そして完成しました。

野菜とチキンのスープカレー♡

(気持ちはスープカレー)

何度も何度も試行錯誤を繰り返したおかげで

秘密の隠し味に出会えました(๑˃̵ᴗ˂̵)

少し入れるといい感じ♡

 

カレーはパワーフードᕦ(ò_óˇ)ᕤ

(私の中で)

そしてスパイスたちにはいろんな効能があると…

だから、食べて元気になってもらえたら嬉しいです。。。

ファイトです٩( ‘ω’ )و

 

 

 

出来ること少しずつ…

小さなお店です。

(混み合うと提供までお時間かかります)