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父の日にもオススメ♪ 焼きたての良い香りに包まれてまるでイタリアンＢＢＱな一皿のご紹介♥ 皮ごと食べちゃうから、お片付けも楽チンだよ。

動画はこちら↓

調理時間　約45分

＊材料

・ナス ……………………………２個分
・ミニトマト  ……………………適量
・オリーブオイル ………………適量
・レモン   …………………………1/4個
バケット   …………………………1/2本
★生ハム  ……………………………40ｇ
★シュレットチーズ（3種ミックス）
（ゴーダ・レッドチェダー・モッツァレラ）
………………………………………適量
★パセリ  ……………………………適量
★粗挽きコショウ  ………………適量

 

＊作り方

 

❶　ナスを半分にカットし、５㎜ほどの厚みを残して中をくり抜く。中身は粗みじん切りにする。★をボウルに入れ、よく合える。

 

❷　耐熱器に薄くオリーブオイルをひき、ナスとミニトマトを並べる。★の材料を詰め、上からレモンを絞る。

 

❸　オーブントースターに❷を入れ、ナスがやわらかくなるまで約15分焼く。

 

❹　バケットを1㎝厚にカットし、❷と同様に準備する。ナスがやわらかくなる程度に数分焼いて出来上がり。

 

野菜たっぷりでカラフルに盛り付けよう！

他にも、エビ・ウインナー・ハムなどいろいろ試してみよう。

 

 

＊協力
ナチュレ ルビュー
郡山市御前南1-82
Tel 024-954-5887

 

スタイル郡山2020・6月号掲載

 

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