お気楽【recipe】ココナッツ香る Spanish toast スパニッシュ トースト
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春にカトリックの聖週間『セマナ・サンタ』で スペインで食されるジューシー＆メジャーなスイーツが ココナッツでさっぱりしっとりに出来ちゃった。 さらにカルメ焼き味の『ダルゴナコーヒー』 アレンジヴァージョンもご紹介♪お家で簡単にチャレンジできる カフェスイーツセットを召し上がれ♥
動画はこちら↓
＊材料
バゲット ……………………………1/2本
牛乳 …………………………………200㏄
ココナッツシュガー … ……大さじ2
卵…………………………………………１個
シナモンパウダー ……小さじ１/２
レモンピール …………………小さじ２
ココナッツオイル ………………100㏄
はちみつ ………………………大さじ２
（デコレーション用）粉糖 ……少々
＊作り方
❶ 鍋に牛乳、シナモン、ココナッツシュガー、すりおろしたレモンピールを入れて、中火でココナッツシュガーが溶けるまで煮詰める。
❷ バゲットに❶の液を浸み込ませる。
❸ フライパンにココナッツオイルを入れ、卵につけたバゲットを中火で焼く。
❹ ２～３分こんがり焼き色がつくまで両面を焼く。
❺ お皿に盛り、粉糖などでデコレーションしたら完成。
焦がさないように焼き色はしっかりと！
油のハネに注意だよ。
＊協力
ナチュレ ルビュー
郡山市御前南1-82
Tel 024-954-5887
スタイル郡山2020・5月号掲載
