北海道味噌(濃口)
米味噌の辛口味噌(赤色)
冷涼な北海道の気候でじっくりと発酵させた、濃い赤色の香り高い味噌。クセが無くキリッと辛口でしっかりとしたコクと深みがあります。田所商店を代表する人気の味噌です。
伊勢味噌(やや濃口)
豆・米合わせ味噌の中辛口味噌(褐色)
豆味噌由来の濃い赤褐色、特徴的な発酵香とほんのりと渋みを感じる濃厚な旨み。伊勢神宮のお膝元にある歴史深い味噌蔵で丁寧に仕込まれた味噌です。
西京味噌(甘口)
赤味噌の甘口味噌
京都で生まれた美しい上品な淡黄色の甘口味噌。麹歩合が高く塩分控えめ、まったりとなめらかで濃厚な甘みが特長の味噌です。
味噌は人間の体に対して様々な効能効果があると言われています。
・抗癌効果
・高血圧の抑制
・抗酸化効果
・肝臓機能の強化
・解毒作用
・疲労回復
・脳の新陳代謝の促進
・消化剤の役割
・乳癌の予防
・肥満の予防
・便秘の予防
・糖尿の改善
・心臓病と脳卒中の予防
・骨粗鬆症の予防
・タバコの妨害
・しみ、そばかすの除去
などなど
