お気楽【recipe】抹茶&ココナッツ香る クリスマスのリースクッキー

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スイーツ・お菓子作りレシピ

さあ、楽しくデコってワイワイ作ろう! 手のひらサイズで12月にピッタリな リース型のクッキーだよ。 ホロホロ&ザクザク食感♪ ツリーに飾った後はみんなで食べちゃおう♡ メリークリスマス☆

 

調理時間 約90分

 

*材料

[プレーン生地]

スイーツ・お菓子作りレシピ

薄力粉  ………………100g
● バター………………40g
● ココナッツオイル…10g
● 粉糖…………………40g
● 塩 ……………ひとつまみ
卵 ………1/2個(約30g)

 

[抹茶生地]

スイーツ・お菓子作りレシピ

〇 薄力粉  ……………95g
〇 抹茶 …………………5g
● バター  ……………40g
● 太白ごま油  ………10g
● 粉糖  ………………40g
● 塩……………ひとつまみ
卵   ……1/2個(約30g)

 

[デコレーション用]

スイーツ・お菓子作りレシピ

・ピスタチオ
・クランベリー
・アラザン
・溶けないチョコレ-トなど……適量

 

*下準備

・バターを室温に戻す
・〇を合わせてふるう
・オーブンを160℃で予熱する
・卵を溶き1/2に分けておく

 

*作り方

スイーツ・お菓子作りレシピ

①[プレーン生地]● をボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にすり混ぜる。溶き卵を加えてさらによく混ぜる。

 

スイーツ・お菓子作りレシピ

② 薄力粉を加えてさっくり混ぜる。

 

スイーツ・お菓子作りレシピ

③ 生地を絞り出し袋に入れる。[抹茶生地]も①~③と同様に作る。

 

スイーツ・お菓子作りレシピ

④ オーブンシートを敷いた天板に、生地をリース状に絞り出す。アラザンなどで飾る。

 

スイーツ・お菓子作りレシピ

⑤ 予熱したオーブンで約12分焼く。

 

*トッピングにオススメ食材はコチラ
ナッツ・レーズン・クランベリー・ドライフルーツなど

 

 

ワンポイント画像

ワンポイント

溶き卵&薄力粉は丁寧に少しずつ加えて。

生地が分離しないようにするコツだよ。

 

スイーツ・お菓子作りレシピ

*協力
ナチュレ ルビュー
郡山市御前南1-82
Tel 024-954-5887

 

スイーツ・お菓子作りレシピ
スタイル郡山2018・12月号掲載

 

 

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