お気楽【recipe】ハニーレモンの アイスサンド＆爽やか♪ ハニーレモネード

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フレッシュレモンがほんのり香る、 初夏のレシピがセットで登場だよ! 朝食、おやつにも超オススメ♪ さっぱり＆さわやかメニューで この夏気分爽快、リフレッシュ!!

調理時間　約60分

 

ハニーレモンのアイスサンド

＊材料　[10個分]

ビスケット……………20枚
レモン汁………………1/2個
生クリーム……………100cc
グラニュー糖…………大さじ１
はちみつ………………大さじ３
レモンの皮……………1/2個
粉糖……………………適量

 

＊作り方　調理時間　約40分　※冷し時間は含まれません。

①　ボウルに生クリーム、グラニュー糖、はちみつ、すりおろしたレモンの皮を入れ、８～９分立てにホイップする。
②　絞り袋に入れ、ビスケットに絞り出す。
③　ビスケットで挟み、バットにラップをかけ、冷凍庫で２時間程冷やし固める。
④　仕上げに粉糖をふる。

 

爽やか♪ハニーレモネード

＊材料　[3人分]

レモン……………２個分
炭酸水……………500cc
はちみつ…………大さじ４
ミント
タイム……………各適量

 

＊作り方

①　レモンを洗剤でよく洗う。１個半を絞る。残りはスライスする。
②　①の絞り汁とはちみつをよく混ぜ合わせる。炭酸水を入れる。
③　グラスに注ぎ、ハーブを手で軽くもんでから加え、レモンのスライスをのせて完成。

 

ワンポイント

はちみつ+レモン果汁のミックス液を作り置きして、冷やしておくと、飲みたい時すぐに楽しめて◎

＊協力　ナチュレ ルビュー　郡山市御前南1-82　Tel 024-954-5887

スタイル郡山2016・7月号掲載

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