お気楽【recipe】パン DE 桜モンブラン
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いよいよ桜の季節♪ぽかぽか陽気でおでかけ日和ですね。ほんのり薄紅色のモンブランと満開の花の下、春味まるごと、いただきます。
調理時間 約30分
＊材料 【6個分】
食パン………………………3枚
生クリーム ……………100cc
桜あん……………………150g
(50gは食パンにぬる分)
桜シロップ ………………適量
食紅 ………………………少々
ドライクランベリー ……18g
桜の花の塩漬け …………適量
＊作り方
① 食パンに桜シロップ、桜あんを塗って 食べやすい大きさにカットする。マフィンカップに入れる。 細かくしたドライクランベリーを3g ずつ入れる。
② 生クリームと桜あんを混ぜ、食紅を加えて8分立てにホイップする。
③ ②を絞り袋に入れ、 ①に絞る。 桜の花の塩漬けをトッピングする。
＊協力 ナチュレ ルビュー 郡山市御前南1-82 Tel 024-954-5887
スタイル郡山2016・4月号掲載
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