お気楽【recipe】クリスマスドームケーキ

いよいよパーティシーズン本番! スノードームにきらきらアラザンが雪の結晶のよう☆ 今年の締めくくりは、手づくりケーキに TRY でキマリだね♪ 大人もちびっ子も楽しめるスイーツだよ!

調理時間　約90分　※下準備・冷やし時間を除きます。

＊材料　【ボウル1台分】

卵 …………………………………2個分
グラニュー糖…………………60g
バニラエッセンス…………少々
薄力粉……………………………35g
ココア……………………………15g
バター……………………………20g
生クリーム………………100 cc
ホワイトチョコレート…40g

{デコレーション用}

生クリーム………………100 cc
グラニュー糖………………..10g
バナナ……………………………適量
パイナップル…………………適量
アラザン………………………..適量

{シロップ}

お湯……………………………100cc
グラニュー糖…………………65g
洋酒 ………………………………少々

＊下準備

・薄力粉とココアを合わせてふるう。
・バターを湯せんで溶かす。
・オーブンを180°Cに予熱する。
・ボウルにオーブンシートを敷く。

＊作り方

①　ボウルに卵をほぐしてグラニュー糖、バニラエッセンスを加え、泡立て器で泡立てる。
② 　粉類を一度に加え、ゴムべらで底から全体を返すようにしながら生地につやがでるまでしっかり混ぜる。
③　溶かしたバターに ②の生地をゴムべらで1/3量くらい加えかるく混ぜる。
④　②のボウルに戻し入れ、ゴムべらで混ぜる。
⑤　オーブンシートを敷いたボウルに生地を流し入れ、180°Cのオーブンで20分焼く。
⑥　焼きあがったら、型の底が上にくるようにケーキクーラーに置く。粗熱がとれたら、オーブンシートを少しずつはがしさます。
⑦　ホワイトチョコを湯せんで溶かし、生クリームを七分立てにたて、合わせる。
⑧　スポンジを3枚にスライスし、シロップを塗る。ボウルにラップを敷き、スポンジと⑦ 、フルーツを並べる。ラップをかけて冷蔵庫で2時間程度冷やし固める。
⑨　全体にシロップを塗り、デコレーション用の生クリームにエッセンスを加え、八分立てに泡立てる。全体にデコレーションをして完成。