お気楽【recipe】ナッツオランタン

秋を満喫！レシピの登場!!
かぼちゃ＆ハニー＆ナッツのトリプルテイストだよ☆サクサクなのにしっとり。この香ばしさ、たまらない♪さあ、お手軽なラスク風でトリック＆トリート！

調理時間　約30分

＊材料　【バケット10枚分】

バケット…………………薄切り10枚
アーモンドスライス……………20g
アーモンド………………………20g
胡桃………………………………20g
ヘーゼルナッツ…………………20g
マカダミアナッツ………………20g
かぼちゃのタネ…………………20g
かぼちゃ…………………………40g
生クリーム ……………………30cc
蜂蜜………………………………20g
グラニュー糖……………………50g
バター……………………………50g
バニラエッセンス………………少々
塩…………………………ひとつまみ

＊下準備

・ナッツ類はあらかじめ、ローストしておく。あら熱がとれたら、粗くきざんでおく。
・かぼちゃは1cm角にcutして、レンジで30秒加熱しておく。

＊作り方

①　フランスパンの薄切りをオーブンで100℃で10分ぐらい焼き、乾燥させる。焼き終わったら、オーブンを200℃に予熱する。
②　①が焼きあがった後に、鍋に生クリーム、蜂蜜、グラニュー糖、バター、バニラエッセンスを入れ、弱火で加熱する。バターが溶けてふつふつと沸騰してきたら、ナッツ類と塩を入れ混ぜあわせる。
③　火を止めてから、角切りにしたかぼちゃを加える。
④　①のラスクに③のフィリングをスプーンでのせて、200℃で5〜6分焼く。キャラメル色に色づいたら完成♪