お気楽【recipe】ゴルゴンゾーラペンネ蜂蜜がけ

食べたらビックリ!これはクセになる!!芳醇なゴルゴンゾーラは通好みなオトナを虜にする香り。ペンネに絡んだ濃厚チーズ＆はちみつの意外な出会い。初めてのハーモニー♪

調理時間　約15分

＊材料　[２人分]

ペンネ ………………180g
ゴルゴンゾーラチーズ
…………………………65g
牛乳 ………………120cc
オリーブオイル…大さじ１
白ワイン…………大さじ１
ニンニク………………１片
こしょう………………少々
粗挽き黒こしょう … 適量
蜂蜜 …………………適量
くるみ…………………30g

＊作り方

①　鍋にたっぷりのお湯と塩（分量外）を入れ、ペンネを袋表示よりも１分短く茹でる。
②　にんにくをみじん切りにする。フライパンにゴルゴンゾーラチーズ、牛乳、白ワイン、にんにくをみじん切りしたもの、こしょうを入れて中火でチーズを煮とかす。
③　ペンネが茹で上がったらザルに上げ、熱々のうちに②のフライパンに投入。ペンネがソースに絡むまで30秒ほど和える。
④　クルミを投入してから器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをたっぷり振る。最後にお好みの量の蜂蜜をかけて、完成。