江戸前つけ麺　890円＋税

夏だけの期間限定！
涼しい店内でコシのある太麺を、アツアツのつけ汁につけてどうぞ。
甘味のある白濁ピリ辛スープには江戸前味噌を使用。塩分が少なく、たっぷりの麹を使った甘みが特徴の味噌です。
飲んだ後から、柚子の香りがふわっと広がっていきます。ぷりぷりの江戸前あさりと海苔（全判）を食べると、口いっぱいに磯の香り。
ひと手間かけた炙りチャーシュー・煮玉子まで入った豪快な一杯です。

※つけ麺は麺の茹で時間が長いため、ご提供の時間が遅くなる場合がございます。
※あつもりもできます。

江戸前味噌の特徴

光沢のある茶褐色の外見からは、想像もつかないほどの甘みを醸し出す味噌。たっぷりの麹を使った甘みと、少ない塩分が特徴です。